婴儿米精和米粉有什么区别?

2021-01-21 14:16:44 0

   婴儿米精和米粉有什么区别?宝宝辅食米精和米粉的区别是什么呢?目前很多的消费者有这样的疑问,很多宝宝出生一段时间后,爸爸妈妈们就会考虑给宝宝选择合适的辅食,选择好的辅食能给宝宝一个好的作用,相反如果辅食选择不当就会有弊端,婴幼儿米粉和米精就是宝宝常吃的辅食之一,那么到底婴儿米精和米粉有什么区别接下来给大家详细讲解。




第一、婴儿米粉和米精的区别


  米精比米粉细腻一些。从制作工艺来说:米粉只是直接把米磨成粉;而米精去掉麸皮,不含麸质;取胚芽部分制作,经先进工艺酵素水解,更好消化、更好吸收,不会引起过敏。



  米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。



    米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。



  关于米粉的起源有多种说法,一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。



  米精,它是比米粉更精细,更细致,好营养更好吸收和消化,肠胃无负担,营养更全面的一种宝宝食品。台湾市场上米精很多品牌,目前已经很少人买麦粉或米粉了,虽然米精的价钱高于米粉。



  麦粉与麦精的差别 一般而言“米粉/麦粉”较蓬松,遇水会膨胀,故提供宝宝饱足感 ; 但换算相对重量的米精/麦精,则可提供较多的营养素。并且一般的米精/麦精大都会经过水解处理。




第二、婴儿吃米粉好还是米精好


  很多妈妈不明白什么是米精,它是比米粉更精细,更细致,好营养更好吸收和消化,肠胃无负担,营养更全面的一种宝宝食品.台湾市场上米精很多品牌,目前已经很少人买麦粉或米粉了,虽然米精的价钱高于米粉。


  麦粉与麦精的差别 一般而言“米粉/麦粉”较蓬松,遇水会膨胀,故提供宝宝饱足感 ; 但换算相对重量的米精/麦精,则可提供较多的营养素。并且一般的米精/麦精大都经过水解处理,所以对宝宝的消化吸收较好,故一般而言,米粉/麦粉吃饱VS 米精/麦精吃营养。




  婴儿米精和米粉有什么区别就总结到这里,世界卫生组织提倡4-6个月纯母乳喂养,六个月后开始添加辅食,有奶粉开始,循序渐进,喂各种温热的加蛋泥肉泥鱼泥肝泥菜泥的营养粥,这样不会伤害宝宝的脾胃功能,只要清洁卫生,也不会导致消化不良,腹泻腹胀,保证宝宝能健康的发育成长,不管米粉还是米精,都不能当宝宝的主食喂,因为其中的营养成分不能满足孩子生长发育需要。但还是建议宝宝的辅食先以米粉为主。宝宝肯定是吃米粉最好的,婴幼儿大米粉主要是以大米为原材料,大米里面含有非常多的碳水化合物,更容易消化和吸收。